Tỏi đen trị bệnh tiểu đường

Như chúng ta đã biết, tỏi đen  không những làm giảm đáng kể cholesterol toàn phần và triglycerid trong huyết thanh, mà còn làm tăng đáng kể HDL-cholesterol (loại cholesterol có lợi). Do đó, tỏi đen giúp kiểm soát đường huyết, tăng độ nhạy với insulin và cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu trên chuột mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Vậy để hiểu rõ về công dụng trị bệnh tiểu đường của tỏi đen, hãy cùng Dương tim hiểu sơ qua về bệnh tiểu đường.

Tiểu đường là bệnh gì?

Tiểu đường hay đái tháo đường là một bệnh lý rối loạn mạn tính với những nguyên nhân sau: tăng glucose máu cùng với kết hợp với những bất thường về chuyển hoá carbohydrat, lipid và protein nên bệnh tiểu đường luôn gắn liền với xu hướng phát triển các bệnh lý về thận, đáy mắt, thần kinh và các bệnh tim mạch do hậu quả của xơ vữa động mạch.

Có 2 loại tiểu đường

• Tiểu đường tuýp 1: người bệnh bị thiếu insulin, có nghĩa là cơ thể sản xuất không đủ insulin. Như vậy các loại chất bột, đường (carbohydrat) ăn vào không được chuyển thành năng lượng. Có ít hơn 10% những người bị tiểu đường là tuýp 1, và phần lớn các trường hợp được chẩn đoán là trẻ em và người trẻ trưởng thành.
• Tiểu đường tuýp 2: người bệnh bị đề kháng với insulin. Cơ thể có thể sản xuất một ít insulin nhưng nó không thể chuyển hóa được glucose. Khoảng 85% đến 95% người bị tiểu đường trên thế giới là tuýp 2.  Mặc dù tiểu đường tuýp 2 trước đây thường xảy ra ở người lớn tuổi, trong những năm gần đây bệnh thường xảy ra ở những người trẻ hơn và cả trẻ em.

Như vậy, ta có thể kết luận rằng, hầu hết người bị tiểu đường chủ yếu ở tuýt 2. Vậy tại sao tiểu đường tuýt 2 lại chiếm tới khoảng 90%.

Nguyên nhân của tiểu đường tuýt 2

• Yếu tố di truyền.
• Yếu tố môi trường:
• Lối sống: giảm các hoạt động thể lực; ăn nhiều tinh bột, ít chất xơ gây dư thừa năng lượng.
• Chất lượng thực phẩm: ăn nhiều các loại carbohydrat hấp thu nhanh (đường tinh chất, bánh ngọt, kẹo…), chất béo bão hòa,
• Các stress về tâm lý.
• Tuổi thọ ngày càng tăng, nguy cơ mắc bệnh càng cao.

Tiểu đường có nguy cơ gây ra nhiều biếng chứng nguy hiểm như: đau tim, đột quỵ, tai biến…Người bị tiểu đường cũng rất khó khăn trong việc ăn uống và sinh hoạt. Do đó, cách duy nhất để giữ cho cơ thể tránh bị tiểu đường là ở phương pháp ăn uống.

Hiện nay, có khá nhiều thực phẩm chức năng nhằm phòng tránh và hạn chế căn bệnh này! Vì mức độ nguy hiểm của tiểu đường là điều không cần phải bàn cãi.

Tỏi đen điều trị bệnh tiểu đường

Tỏi đen là một thực phẩm lý tưởng hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh lý: Alzheimer’s, tăng huyết áp,… và kể cả đái tháo đường. Các nhà khoa học Hàn Quốc đã nghiên cứu và chứng minh được tác dụng kiểm soát biến chứng tăng đường huyết và rối loạn mỡ máu do tiểu đường tuýp 2 của tỏi đen.

Nghiên cứu đã xác định được mức độ ảnh hưởng của tỏi thường và tỏi đen trên mô hình động vật (chuột 3 tuần tuổi, C57BL/Ks) mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Sau 7 tuần, trong chế độ ăn chứa 5% tỏi thường hoặc tỏi đen đông khô cho nhóm thử, nhóm thử và nhóm đối chứng (không có tỏi trong chế độ ăn), các thông số nồng độ glucose huyết thanh (đo lúc đói), insulin, triglycerid, cholesterol toàn phần, HDL-cholesterol (loại cholesterol có lợi, do HDL vận chuyển cholesterol từ các mạch máu trở về gan và tại đây, gan có thể loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể) được đo. Kết quả cho thấy nồng độ glucose huyết thanh (đo lúc đói) giảm đáng kể và nồng độ insulin tăng đáng kể ở nhóm thử được cho ăn tỏi thường/tỏi đen so với nhóm đối chứng (p < 0.05: kết quả thống kê có ý nghĩa).

Tỏi đen không những có công dụng điều trị tiểu đường một cách hiệu quả mà còn điều trị rất nhiều bệnh khác nữa! Hãy cũng tìm hiểu ở những bài viết sau.

ĐỖ BÌNH DƯƠNG – Shop củ tỏi