Mặc dù còn nhiều bất cập trong cung cầu tỏi đen tại Việt Nam, nhưng giá tỏi đen tại Việt Nam vẫn ở mức khá cao. Đặc biệt là các sản phẩm tỏi đen nhập khẩu. Bên cạnh đó, các sản phẩm tỏi đen trong nước cũng đang dần lấy được vị trí của mình với nhiều sản phẩm chất lượng.

Giá tỏi đen tại Việt Nam

Theo tìm hiểu của Dương, lượng tiêu thụ tỏi đen mạnh tập trung chủ yếu ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.

Giá tỏi đen liên tục biến động theo thị trường nhưng dao động từ 1 triệu đồng đến 2 triệu đồng 1 kg tùy theo nguồn gốc sản phẩm và các công ty sản xuất. Một số đơn vị sản xuất tỏi đen nỗi tiếng trên thị trường Việt Nam như: Học viện quân y, Tỏi đen Ngọc Anh, Tỏi đen Kobi, Red Sun, FNC…có giá nhỉnh hơn so với các đơn vị khác.

Giá tỏi đen tại Hà Nội

Giá tỏi đen đóng hộp của Học viện Quân Y là 600 nghìn đồng/500g. Trong khi đó, giá tỏi đen nhiều nhánh của FNC chỉ với 450 nghìn đồng/500g và tỏi đen Lý Sơn FNC có giá 550 nghìn đồng/500g. Một thương hiệu khác nữa là tỏi đen Kobi, được đầu tư bao bì bắt mắt và sang trọng với 1 triệu đồng/hộp 600g, còn giá tỏi đen cô đơn là 200 nghìn đồng/125g.

Giá tỏi đen tại Sài Gòn

Giá tỏi đen tại Sài Gòn không có sự chênh lệch nhiều so với giá tỏi đen tại Hà Nội. Với một số nhãn hiệu tỏi đen nỗi tiếng tại Sài Gòn như:

• Tỏi đen Ngọc Anh nhiều nhánh có giá 450 nghìn đồng/500g. Tỏi đen cô đơn Ngọc Anh có giá 550 nghìn đồng/500g, trong khi đó loại bóc vỏ có giá lên tới 700 nghìn đồng/g.
• Tỏi đen nhánh Red Sun có giá 240 nghìn đồng/200g và 300 nghìn đồng/200g đối với tỏi đen cô đơn.

Giá tỏi đen không ổn định.

Giá tỏi đen còn phụ thuộc rất nhiều vào nguồn cung cấp tỏi tươi từ các vùng chuyên canh tỏi nỗi tiếng như: Lý Sơn, Phan Rang, Ninh Hòa…Đặc biệt, trong vài năm gần đây, thời tiết có nhiều diễn biến thất thường đã khiến cho lượng tỏi tươi cung cấp trên thị trường không ổn định. Qua đó, ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng tỏi đen có chất lượng trên thị trường. Trong năm 2016, nhiều nông dân trồng tỏi tại Ninh Hòa phải trắng tay vì hạn hán và dịch bệnh. Điều tương tự cũng diễn ra tại nhiều nơi chuyên canh tỏi khác trên khắp cả nước.

Một nguyên nhân nữa khiến giá tỏi đen không ổn định là do trên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm tỏi đen có nguồn gốc từ Trung Quốc, điều này khiến lượng tiêu thụ tỏi đen có xu hướng giảm.

Nhiều thay đổi của các doanh nghiệp sản xuất tỏi đen

Tỏi đen đang được các doanh nghiệp đầu tư mạnh về hình ảnh đặc biệt là bao bì đa dạng với thiết kế sang trọng. Điều này gây ấn tượng mạnh với người tiêu dùng, phần nào cạnh tranh trực tiếp với các sản phẩm tỏi đen nhập khẩu.

Tỏi đen ngày càng trở thành sản phẩm sang trọng.

Song song với xây dựng chính sách kênh phân phối, các doanh nghiệp cũng đang tung ra những chương trình giảm giá, chiết khấu và đặc biệt là các quà tặng đi kèm. Theo đó, cứ mỗi đơn hàng trên 500 nghìn đồng sẽ được giao hàng miễn phí. Chiết khấu thêm 5% với những đơn hàng trên 1 triệu đồng. Hay tặng thêm mật ong với những đơn hàng lớn…

Bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp cũng kinh doanh tỏi đen đã lột vỏ với giá cao hơn bình thường khoảng 20-30%. Sản phẩm đa dạng, chất lượng, bao bì sang trọng đã giúp cho tỏi đen ngày càng được ưa chuộng.

Dự báo giá tỏi đen trong năm 2017

Mặc dù gặp nhiều khó khăn trong việc trồng tỏi nhưng đây vẫn là cây nông sản có lợi ích kinh tế lớn đối với nhiều nông dân. Do đó, lượng tỏi tươi các vùng chuyên canh quen thuộc vẫn cung cấp một sản lượng tỏi lớn nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Qua đó, lượng tỏi đen cũng có xu hướng ổn định.

Bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp bắt đầu chú trọng đến thị trường trong nước. Tỏi đen ngày càng được chú trọng đầu tư về chất lượng, bao bì, kênh phân phối sẽ giúp đưa sản phẩm tỏi đen đến người tiêu dùng một cách nhanh nhất với chất lượng tốt nhất!

Vì vậy, giá tỏi đen trong năm 2017 có có xu hướng rẻ hơn so với năm 2016 và giữ ở mức ổn định hơn!

Hy vọng một năm mới, các hộ dân sẽ được mùa tỏi và người tiêu dùng sẽ có thể có những sản phẩm tỏi đen chất lượng với giá cả phải chăng nhất.

ĐỖ BÌNH DƯƠNG – Chủ sáng lập Shop Củ Tỏi